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Im Rahmen des EU-Schulprogramms versorgen wir Schulen mit frischem, regionalem Obst und Gemüse. Die Kinder kommen damit auf den Geschmack dieser frischen Nahrungsmittel und lernen bereits früh und ganz nebenbei, sie in ihren Essalltag zu integrieren. Durch die pädagogische Begleitung des Programms erfahren Kinder mehr über die Herkunft von Lebensmitteln, über die Vielfalt der Produkte und über eine ausgewogene Ernährungsweise. Zudem stärken sie wichtige Kompetenzen im Umgang mit Lebensmitteln.

Auberginen, Bambussprossen, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Grüne Bohnen, Grüne Paprika, Karotten, Kohl, Lauch, Mungobohne, Pastinaken, Rote Paprika, Rüben, Sellerie, Spargel, Spinat, Tomaten, Vorgekochte, Hülsenfrüchter, Wurzelpetersilie, Zucchini

Unsere Gemüsetheke wird überwiegend von Demeter-Bauern aus der Region bestückt. Was in unseren Regionen nicht wächst, beziehen wir über den regionalen Bio-Großhandel. Den Sommer über bieten wir eigenes Gemüse, angebaut in Perma-Kultur (im Einklang mit der Natur) an.

In den Regalen des Handels findet sich eine Menge Pfälzer Gemüse: Radieschen, Rettiche, Zwiebeln, Salat und nicht zu vergessen Möhren stammen unter anderen Obst- und Gemüsesorten aus dieser milden und sonnenverwöhnten Region. Bewusst haben wir dort einen zweiten Standort, um gemeinsam mit den Erzeugern vor Ort frisches regionales Gemüse – früher als anderswo in Deutschland – ernten zu können.

Frische Salate, Kräuter, Kohlgemüse, Wurzelgemüse, Blattgemüse, Tomaten, Kartoffeln, Pilze Heimisches Obst und Südfrüchte

Geputzt, geschält, geschnitten: Auf Wunsch liefern wir Ihnen frisches Obst und Gemüse – bereit zur Weiterverarbeitung. Dabei geht unser Partnerbetrieb gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein. Da wir direkt in Stuttgart produzieren, können wir die Ware gegebenenfalls sofort nach Fertigstellung liefern – frischer geht nicht. Sie möchten unser Angebot für küchenfertiges Obst und Gemüse in Anspruch nehmen? Je nach Bedarf kalkulieren wir die Preise und besprechen, wie wir die Lebensmittel für Sie bearbeiten sollen. Ob geschnitten, gestiftelt, gewürfelt, gehackt oder gespalten – mit zwei Tagen Vorlaufzeit bieten wir Ihnen unser Bio-Gemüse in Wunschform. ECOFIT_Preisliste_Readycut

Wir handeln ein umfassendes Obst- und Gemüsesortiment aus allen wichtigen Anbauregionen der Welt. Bananen, Exoten, Steinobst, Trauben, Beerenobst, Zitrusfrüchte, Melonen, Tomaten, Gurken, Blattsalate, Kräuter, Kohlgemüse, Wurzelgemüse und vieles mehr... Unser Ziel ist es mit der Qualität unser Produkte zu überzeugen. Dafür sorgen wir mit hochwertigen, ausgesuchten Produzenten, Qualitätsmanagement und Warenkompetenz.

In unserem umfassenden Food-Sortiment kommen auch Vitamine und Frische nicht zu kurz. Wir halten das ganze Jahr über ein breitgefächertes Obst- und Gemüsesortiment für Sie parat. Wir halten saftiges Obst und knackfrisches Gemüse für die schönste Verbindung zwischen gesund und lecker. Neben regionalen Spezialitäten stehen auch Produkte aus aller Welt für Sie zur Auswahl. Bei der Gestaltung unseres Sortiments stehen wir stets im engen Austausch mit unseren Kunden, um Ihnen tagesfrisch die richtigen Produkte liefern zu können.

Diafood bietet eine vielfältige Auswahl an getrocknetem Gemüse, das aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird. Die Produktpalette umfasst grüne Paprika, Karotten, Kohl, Kürbis, Lauch, Pastinaken, Rote Bete, Rote Paprika, Sellerie, Spargel, Spinat, Tomaten und Tomatenpulver. Diese Gemüseprodukte sind ideal für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und anderen kulinarischen Kreationen, die einen natürlichen und intensiven Geschmack erfordern. Durch den schonenden Trocknungsprozess bleiben die Nährstoffe und der Geschmack des Gemüses erhalten, was sie zu einer gesunden und praktischen Wahl für die moderne Küche macht. Diafood's Gemüseprodukte sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, den täglichen Gemüsebedarf zu decken, ohne auf Frische und Qualität zu verzichten.

Mischung aus verschiedenen Gemüsen bzw. Kräutern nach Ihren Rezepturen oder gemäß unserem Standard

– stets frisch für Sie aus der Natur –  und bedienen somit heute die unterschiedlichen Kundenbedürfnisse. Das Besondere dabei ist …

Das EDEKA-Fruchtkontor ist unser Kompetenzzentrum für Obst & Gemüse, in dem unsere Erfahrung und unsere Expertise auf den Feldern der Produktentwicklung, des Qualitätsmanagements und der Logistik vereint sind. Wir beraten, entwickeln und pflegen langfristige, partnerschaftliche Beziehungen zu Erzeugern rund um den Globus. Dadurch entsteht gegenseitiges Vertrauen, welches wiederum die Voraussetzung für höchste Qualität und innovative Produktentwicklung ist. Das gilt für Partner am anderen Ende der Welt genauso wie für die im nächsten Ort.

Der Kopfsalat gehört zur Familie der Korbblütler und ist der Klassiker unter den Gartensalaten. Er erfreut von Mai bis Oktober unsere Küche und lässt sich mit vielen verschiedenen, kreativen Saucen und Toppings roh genießen. In Österreich wird der Kopfsalat auch Häuptlsalat genannt. Der Kopfsalat findet bereits Erwähnung im Altertum; bei den Griechen, Ägyptern und Römern. Seit dem 8. Jahrhundert wurde der Kopfsalat in Europa gerne genossen und kultiviert.

getrockneter Blumenkohl. Erhältlich als Blüte - Granulat oder Pulver

Getrockneter Kürbis. Als Flocken - Granulat oder Pulver erhältlich - Bio und konventionell.

In unserem umfassenden Food-Sortiment kommen auch Vitamine und Frische nicht zu kurz. Wir halten das ganze Jahr über ein breitgefächertes Obst- und Gemüsesortiment für Sie parat. Wir halten saftiges Obst und knackfrisches Gemüse für die schönste Verbindung zwischen gesund und lecker. Neben regionalen Spezialitäten stehen auch Produkte aus aller Welt für Sie zur Auswahl. Bei der Gestaltung unseres Sortiments stehen wir stets im engen Austausch mit unseren Kunden, um Ihnen tagesfrisch die richtigen Produkte liefern zu können. Vom Apfel bis zur Zwiebel haben wir ein breites Sortiment für Ihre Profi-Küche – sprechen Sie Ihren Fachberater direkt an! Weinsortiment bei ZINK In Sachen Wein, Sekt, Champagner und Spirituosen beraten wir Sie als kompetenter Partner in der Zusammenstellung Ihrer individuellen Weinkarte, verkosten auf Wunsch gerne zusammen mit Ihnen und bieten Mitarbeiterschulungen auch gerne bei Ihnen vor Ort. Wir möchten Ihre Neugierde wecken sich im alltäglichen zurecht zu finden und auf noch unbekannte Terrains vorzuwagen, gerne auch abseits von großen Prestige-Namen und Marketingprodukten. Egal ob es um einen Wein für ein bevorstehendes Bankett oder ein feines Gewächs für ganz besondere Anlässe geht - Sprechen Sie uns einfach direkt an!

Spargelpulver weiß.Hergestellt aus frischen Spargel. Schonend getrocknet.

Getrocknete Tomaten als Flocke - Granulat oder Pulver erhältlich. Ebenso keimreduzierte Varianten erhältlich Art.Nr.: 40000000

luftgetrocknete Karotten als Flocken - Granulat oder Pulver. Auch keimreduzierte Varianten erhältlich

Die Bio-Tomatenflocken von Diafood stammen aus Italien und werden durch einen schonenden Walzentrocknungsprozess hergestellt, der den vollen, sonnenverwöhnten Geschmack der Tomaten bewahrt. Diese Flocken sind ideal zur geschmacklichen Verfeinerung von Getreidemischungen, Vinaigrettes oder Fertiggerichten. Sie verleihen Soßen, Suppen und Spezialbroten eine schöne Farbe und einen intensiven Geschmack. Mit den Bio-Tomatenflocken von Diafood können Sie Ihren kulinarischen Kreationen eine besondere Note verleihen. Sie sind nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch von höchster Qualität. Diese Flocken sind eine hervorragende Möglichkeit, den Geschmack und die Farbe Ihrer Gerichte zu verbessern, ohne auf Frische und Qualität zu verzichten.

Herkunft aus Kalifornien, Indien, Ägypten, China und Europa

Herkunft aus Kalifornien, Indien, Ägypten, China und Europa

HUCO – Fakten Bei uns im Sortiment erhältlich, der Chicorée. Das solltet Ihr über den Chicorée wissen!⁣ nur 17 Kalorien pro 100g ⁣ Viel Vitamin B1, B2 und Vitamin C ⁣ Der Chicorée wird in der Dunkelheit gezüchtet, daher die weißlich blasse Farbe⁣ er muss dunkel gelagert werden, damit er nicht bitter wird

Herkunft aus Kalifornien, Indien, Ägypten, China und Europa

Herkunft aus Kalifornien, Indien, Ägypten, China und Europa

Apfeltrester Rote Beete Trester Johannisbeertrester bio und konventionell, glutenfrei Rote Bete gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist eine Kulturform der Rübe. Durch die hohen Anteile an Vitamin B, Kalium, Eisen und Folsäure wird das Gemüse auch als Superfood bezeichnet. Die vielfältigen Vitamine und Mineralstoffe stärken die körpereigenen Abwehrkräfte, senken den Blutdruck und reinigen das Blut. Das Pulver wird durch schonende Lufttrocknung und anschließende Vermahlung des frischen Gemüses gewonnen. Bei diesem Verfahren bleiben weitgehend alle Nährstoffe erhalten. Rote Bete Trester entsteht bei der Herstellung von Rote Bete Saft. Der Trester ist der Pressrückstand bei der Saftherstellung. Wir können das Produkt sowohl unvermahlen, als auch vermahlen anbieten. Das Rote Betepulver eignet sich für den Einsatz in Smoothies, Dips oder Teigen. Als natürlicher Farbstoff verleiht es beispielsweise Nudelteig eine schöne rote Farbe. Trester werden oft als Raufutterersatz zur Fütterung von Milchkühen und anderen Nutztieren verwendet, da es ein ballaststoff- und rohfaserreiches Frischfutter ist. Zudem wird er von Jägern verwendet, um das Wild in Notzeiten zu füttern. Apfeltrester entsteht bei der Herstellung von Apfelsaft. Der Trester ist der Pressrückstand bei der Saftherstellung. Durch vermahlen des Tresters entsteht das Apfeltrestermehl. Der Trester bzw. das Mehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Wir können den Trester vermahlen oder unvermahlen anbieten. Apfeltrester wird vermahlen als Mehlzusatz oder –ersatz in Backwaren verwendet, um den Ballaststoffanteil zu erhöhen. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts ist er ein sehr schmackhaftes und auch vitaminreiches Futter. Apfeltrester werden oft als Raufutterersatz zur Fütterung von Milchkühen, Pferden und anderen Tieren verwendet, da es ein ballaststoff- und rohfaserreiches Frischfutter ist. Zudem wird der Trester von Jägern verwendet, um das Wild in Notzeiten zu füttern. Weiter werden sie zur Gewinnung von Pektin, einem gelierfördernden Stoff, genutzt. Branchen: Futtermittel, Lebensmittel Sonstiges: vegan, glutenfrei, laktosefrei

getrockneter Grünkohl - Als Blätter oder Pulver erhältlich - ideal für den täglichen Smoothie

aus Mittel- und Südamerika

Herkunft aus Kalifornien und China

Von A wie Auberginen bis Z wie Zwetschen: bei unseren Artikeln gehen wir keine Kompromisse ein! Nur was durch unser ausgefeiltes Produktsicherungs-Kontrollsystem auf 'Stiel und Kern' geprüft wurde, geht an unsere Kunden. Wir sind zertifiziert nach IFS Food 6, BIO, QS und der Qualitätsmarke "Geprüfte Qualität Hessen". Zu schaffen ist das allerdings nur mit einem starken Team von über 120 Mitarbeitern und leistungsfähigen, zuverlässigen Produzenten und Erzeugern – an 7 Tagen die Woche rund um die Uhr. Unser Zentrallager in Frankfurt Kalbach hat es in sich: 5.000 m² vollklimatisierte Lagerfläche, 15.000 m² Außenfläche mit 16 Rampen, 4.000 m² Photovoltaikanlage.